锥板粘度计反映流体受外力作用时分子间呈现的内部摩擦力，物质的粘度与其化学成分密切相关。在工业生产和科学研究中，常依通过测量粘度来监控物质的成分或品质。如在高分子材料的生产过程中，应用粘度计可以监测合成反应生成物的粘度，自动控制反应终点。其他如石油裂化、润滑油掺合、某些食品和药物等的生产过程自动控制，原油管道输送过程监测，各种石油制品和油漆的品质检验等，都需要进行粘度测量。
锥板粘度计具有可以保护转子的自锁功能，可以使操作者操作更简单放心。锥板粘度计依据测量量程有9种应用模式，因此用户可以选择更适合的测量模式。锥板粘度计采用*SMD微电脑控制技术，高质量滚珠悬挂系统，整体设计紧凑，点对点补偿功能，确保测量快速准确，重现性好，全新人性化设计，操作简便，精巧便携，安全可靠，具有校正功能，锥板粘度计可应用于科研、计量做样品检测、鉴定，广泛应用于科学研究，高校实验室和工厂检测部门。
锥板粘度计已成为油漆、油墨、清漆、树脂、分散剂、油墨化妆品和药品等非牛顿材料进行流变试验时使用的标准仪器。上述这些材料的黏度全部都取决于剪切速率。而锥板粘度计高精度耐磨椎头在控制的温度下高速旋转能模拟出真实的剪切力。粘度计的底板配有温度控制，可以测量涂料粘度的温度特性。
锥板粘度计使用中的要求：
一、锥板粘度计的性能指标必须满足国家计量检定规程度要求。使用中的锥板粘度计要进行周期检定，必要时(仪器使用频繁或处于合格临界状态)要进行中间自查以确定其计量性能合格，系数误差在允许范围内，否则无法获得准确数据。
二、特别注意被测液体的温度。许多用户忽视这一点，认为温度差一点无所谓，我们的实验证明:当温度偏差0.5℃ 时，有些液体粘度值偏差超过5%，温度偏差对粘度影响很大，温度升高，粘度下降。所以要特别注意将被测液体的温度恒定在规定的温度点附近，对测量不要超过0.1℃。
三、测量容器(外筒)的选择。对于锥板粘度计要仔细阅读仪器说明书，不同的转子(内筒)匹配相应的外筒，否则测量结果会偏差巨大。对于单一圆筒旋转粘度计，原理上要求外筒半径无限大，实际测量时要求外筒即测量容器的内径不低于某一尺寸。
